Il giardino della biodiversità - ISCOL@ - NATURA DA MANGIARE

 Nell'ambito del progetto "Il giardino della biodiversità" si è svolto il 27 Aprile 2019 l'azione denominata Natura da mangiare che ha visto i 27 ragazzi dell'Istituto comprensivo di Lula, Bitti ed Orune impegnati nella ricerca, raccolta e utilizzo delle piante ad uso alimentare.
Il laboratorio suddiviso in due parti si è svolto a Bitti e a Lula; Nel primo paese noi operatrici di Lula con il supporto di Manuela Calvisi del CEAS di Bitti abbiamo accompagnato gli alunni alla ricerca e raccolta di alcune erbe spontanee che nella tradizione vengono utilizzate per la preparazione di tipiche pietanze locali.

Successivamente il gruppo si è spostato a Lula nella sede del nostro CEAS, dove con  la collaborazione di due donne del paese il gruppo ha utilizzato le erbe raccolte precedentemente per preparare "s'erva vrissa". Alla fine del pomeriggio tutti i partecipanti hanno potuto degustare il piatto realizzato.







Commenti